La ville de Chaozhou située dans les terres montagneuses du Guangdong est une destination idéale sur 2-3 jours pour éveiller les papilles des amateurs de la cuisine cantonaise. Réputée d'ailleurs pour être à l'origine de celle-ci, c'est à la tombée de la nuit qu'elle devient la plus intéressante. Ses ruelles commerçantes se transforment alors en un véritable marché de saveurs où dégustation de snacks de rue sont au rendez-vous. Riche culturellement, elle demeure également un endroit intéressant pour en apprendre plus sur l'histoire de la région. Ainsi, la tour de Guangji, le pont de Guangji ou encore le monastère de Kaiyuan sont des sites essentiels qui symbolisent le passé prospère de la ville.