Pour s'assurer un certain confort et un petit-déjeuner sino-occidental, le mieux est de privilégier un hôtel standard 3-4 étoiles chinois du centre-ville de Quanzhou. La ville est aujourd'hui assez moderne et propose même des hôtels de chaines internationales. On y trouve également quelques auberges et petits hôtels mais les conditions sont beaucoup moins bonnes et ces établissements ne peuvent parfois pas accueillir les voyageurs étrangers.